所さん!大変ですよ 動画 2020年4月30日 「いま大人気 驚き!発酵の世界」- 200430

所さん!大変ですよ 動画 2020年4月30日 「いま大人気 驚き!発酵の世界」- 200430
★動画内容:
いま大人気の発酵食品。今回は毒が消えた!?驚きのぬか漬けや、世界的シェフによる意外な発酵料理、さらには発酵に必要な菌を探すハンターまで、奥深い発酵の世界を探る
★出演:
【司会】所ジョージ,木村佳乃,合原明子,【出演】澤口俊之,牛窪恵,モーリー・ロバートソン,伊藤海彦,【解説】農学博士…小泉武夫,【語り】吉田鋼太郎

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