ごはんジャパン 動画 2020年5月30日 – 200530 ~ふわふわイチゴパンケーキ~辻口シェフが伝授!

ごはんジャパン 動画 2020年5月30日 – 200530 ~ふわふわイチゴパンケーキ~辻口シェフが伝授!

動画内容:
日本が誇る世界的パティシエの辻口博啓シェフ。今回は家でも出来る「イチゴのふわふわパンケーキ」の作り方を特別授業!!
甘いひとときを提供するパティシエ・辻口博啓シェフ。今回は家でマネできるおいしい技が一杯!辻口シェフがフルーツを使ったスイーツの作り方を丁寧に教えます!!家でもお店のようなふわふわにするにはどんな秘訣があるのか?あっという間に仕上げるコツや、フルーツの飾り切り、デコレーションなど、ちょっとした工夫で見違えるほど素敵なスイーツに変身させる技も大公開します!!
今回メインで使うのはイチゴとはちみつ。以前、番組でもそれぞれの生産者を訪ね、イチゴのフォンダンショコラ、はちみつを使った冷たいムースを作った辻口シェフ。今回はイチゴとはちみつを使った「ふわふわイチゴパンケーキ」の作り方を伝授!世界に誇るトップパティシエが教えてくれる特別授業は必見です!!

出演:
【ナビゲーター】草野満代
【ナレーション】酒井敏也
【ロケ出演】寺川綾/的場浩司
【調理】辻口博啓(『モンサンクレール』オーナーシェフ)
【解説】福岡伸一(生物学者)

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